Wie viele Ostseehäfen ist auch die Hafenmeile von Heiligenhafen geprägt von Berufsfischern, die ihren frischesten Fang direkt von ihrem Kutter aus an die Kundschaft bringen. Frischer und günstiger geht es nicht! Es geht aber auch nicht ohne die Begeisterung der Berufsfischer für ihren Job.
„Und erstens kommt es anders, und zweitens als man denkt“. Wir alle kennen diesen Spruch, und wahrscheinlich hat jede/r von uns schon entsprechende Erfahrungen gemacht. Wir gerade heute wieder, als wir Eckernförde angesteuert haben, um bestimmte Örtlichkeiten vorzustellen.
Ich liebe Wortspiele. Klar, dass mich ein Begriff wie „Kohlosseum“ anspringt wie ein bissiger Hund. Natürlich hat das Kohlosseum nichts zu tun mit dem berühmten Colosseum im Rom – nur der Wortlaut ist derselbe, fast jedenfalls. Aus der Schreibweise wird dann auch schnell klar, worum es sich handelt.
Wieder so ein Tag nach dem Motto: „Der Mensch denkt, Gott lenkt“. Ein Tag, an dem der Wind alle Pläne sekundenschnell zur Seite fegt. Wir sind in Leer an der Ems und wollten euch zwei Highlights aus dem hohen Norden vorstellen:
Printen! Jetzt bitte nicht denken, das sei ein Weihnachtsthema, ist es nämlich nicht. In Aachen werden Printen das ganze Jahr über gebacken. Es gibt sogar einen Bäcker, der normale Backwaren wie Brot, süße Teilchen und Kuchen anliefern lässt, um sich voll und ganz auf die Printen zu fokussieren.
„Senf ist mein Leben“, versichert Ruth Breuer, die in Monschau die Historische Senfmühle leitet, und das schon in der 5. Generation. Wer sie hantieren sieht – in der Geschäftsleitung, im Laden, in der Produktion, spürt, dass diese Feststellung ernst gemeint ist.
Zugegeben: Ganz dicht an der Grenze liegt die Saarschleife nicht. Für manche Highlights lohnt sich jedoch ein kleiner Umweg. Die Saarschleife gilt außerdem als Naturwunder, und was Politikergrößen -wie etwa unsere Namensvetterin Angela Merkel- können, das können wir schon lange:
Wieder ein Tag, der vollkommen anders verläuft als gedacht. Eigentlich wollen wir nur einen Kaffee trinken, irgendwo im Saarland, bevor wir das nächste Ziel ansteuern. Das Netz spuckt einige Adressen aus. Eine davon klingt, als ob man unbedingt dort gewesen sein müsste: maison créative in Altforweiler. Ein Volltreffer!
Wir haben es getan. Wir haben die Grenze passiert, um eine ganz besondere location in Wissembourg zu besuchen. Zielstrebig suchen wir die Altstadt auf. Die Adresse: 7, place du Marché aux Choux. Hier, am Krautmarkt, locken herrliche Köstlichkeiten, Gaumenfreuden, wie wir sie noch nie erlebt haben.
Kaum unterwegs – schon wählen wir einen kleinen Umweg. Auf der Suche nach Besonderheiten kommen wir an der Gewürzmanufaktur von Luise Molz einfach nicht vorbei. Es kitzelt uns förmlich in der Nase, wir müssen dem Culinarico unbedingt einen kleinen Besuch abstatten. Schließlich sind wir auf unserer Reise mehr oder weniger Selbstversorger, brauchen also auch Gewürze, damit die Mahlzeiten zu einem Genuss werden. Im Karlsruher Rheinhafen werden wir fündig.Kaum unterwegs – schon wählen wir einen kleinen Umweg. Auf der Suche nach Besonderheiten kommen wir an der Gewürzmanufaktur von Luise Molz einfach nicht vorbei. Es kitzelt uns förmlich in der Nase, wir müssen dem Culinarico unbedingt einen kleinen Besuch abstatten. Schließlich sind wir auf unserer Reise mehr oder weniger Selbstversorger, brauchen also auch Gewürze, damit die Mahlzeiten zu einem Genuss werden. Im Karlsruher Rheinhafen werden wir fündig.