Der Haferlschuh, das ist hohe Kunst, ein sehr anspruchsvolles Handwerk, das nur noch wenige Schuhmacher beherrschen. Umso glücklicher sind wir, dass wir bei unseren Recherchen auf Markus Nöß gestoßen sind. Schuld daran ist übrigens der Schmitt-Max vom Bayerischen Rundfunk. Was? Sie kennen den Schmitt-Max nicht? Das ist in der Tat eine Bildungslücke. Der Schmitt-Max ist quasi ein Reporterkollege von mir, einer, der einfach alles ausprobiert und vor keiner noch so kniffeligen Aufgabe zurückschreckt. Da liegt es nahe, dass er sich bei einem Haferlschuhmacher-Workshop angemeldet hat – bei Markus Nöß! Denn der begnadete Schuhmachermeister verkauft nicht nur Haferlschuhe, er bringt Leute dazu, Haferlschuhe sogar selbst herzustellen. Dreimal im Jahr reserviert er jeweils eine ganze Woche für einen Haferlschuh-Kurs, und der wird dankbar angenommen. Am Anfang steht das Maßnehmen. Ein Schuh, der wie eine zweite Haut sitzen soll, muss zuerst vermessen werden. Dann wird er über einen individuellen Leisten gefertigt. In seinen speziellen Kursen leistet Markus Nöß bei allen Arbeitsschritten Hilfestellung. Lobenswert und nicht alltäglich: Er behält sein Wissen nicht für sich, sondern er gibt es an interessierte Haferlschuh-Träger weiter. Mit den Ergebnissen seiner Workshop-Teilnehmer ist er im Großen und Ganzen zufrieden – auch mit dem Ergebnis vom Schmitt-Max. Dessen Sendung in diesem Zusammenhang steht übrigens unter dem Motto „Der Schmitt-Max richt‘ sich zamm für’d Wiesn (frei übersetzt: Der Schmitt-Max macht sich zurecht für’s Oktoberfest). Irrsinnig! Das ist das Lieblingswort vom Schmitt-Max.